攪拌鍋廠家生產(chǎn)的攪拌鍋運用液壓傾翻鍋體，實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，倒料無死角，易于清洗，節(jié)省人力，降低勞動強度。設備使用燃氣、電磁加熱供熱，升溫迅速，溫度可控。電磁加熱更加節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱方式節(jié)電20-30%。

多功能電磁自動攪拌鍋特點：

攪拌鍋廠家生產(chǎn)的設備有四頭攪拌、五頭攪拌和七頭攪拌，根據(jù)炒鍋容積和物料性質(zhì)來決定攪拌頭的數(shù)量。無需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，設備有專門的進料料斗，自設備采用燃氣加熱方式天然氣、液化氣、生物醇油），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點。廠家新供應多功能式攪拌鍋采用背面集中排煙，操作安全高效率。全目動液壓提起攪拌器，實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜鍋體倒料，倒料干凈徹底，鍋體易于清洗，節(jié)省人力降低勞動強度采用變頻調(diào)速可以達到0-33轉(zhuǎn)每分鐘調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，緩沖運行更平穩(wěn)。

攪拌鍋廠家電機的選擇：

根據(jù)負載轉(zhuǎn)矩、轉(zhuǎn)速、和啟動的頻繁程度等要求選擇電機的功率。所選電機的功率以大于或等于計算所需的功率，按靠近的功率選擇電機，負荷一般取0.8~0.9。過大的備用功率會使電動機的效率降低，對于感應電動機其功率因數(shù)會變壞，并使按電動機較大轉(zhuǎn)矩校驗強度的生產(chǎn)機械造價提高。

除此之外，選擇電動機還要符合節(jié)能要求，考慮運行可靠性、設備的供貨情況、備品設備的通用性，安裝檢修的難易，以及產(chǎn)品價格、建設費用、運行和維修費用、生產(chǎn)過程中電動機功率變化關系等各種因素。

電加熱攪拌夾層鍋明火加熱，升溫快，溫度高，能達到爆炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。本設備帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強特別炒制時間，燃氣供熱、電磁加熱供熱，節(jié)能環(huán)保。適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材、火鍋底料、魚調(diào)料等物料等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。不僅使物料炒制時間短，而且色香味俱全。是一款食品企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設備。